El Comité Oleícola Internacional otorga a la empresa sevillana Oleomorillo S.L. el segundo premio Mario Solinas 2009 en su categoría, gracias a su marca Basilippo.
Basilippo, el aceite de oliva virgen extra de la variedad arbequina que produce la empresa sevillana Oleomorillo S.L. (El Viso del Alcor), ha sido elegido como el segundo mejor aceite del mundo en el Premio Internacional a la Calidad Mario Solinas 2009 que concede anualmente el Comité Oleícola Internacional.
Basilippo ha obtenido el segundo premio en su categoría. En el certamen de este año se han presentado un total de 84 aceites de todo el mundo. Los aceites fueron evaluados por una serie de paneles de catadores internacionales reconocidos por el Consejo Oleícola Internacional según una hoja de valoración en la que se puntuaban sobre 100 las sensaciones olfativas, gustativas y retronasales, así como la armonía, la complejidad y la persistencia.
Los seis aceites de cada grupo de frutado con la mejor puntuación fueron declarados finalistas del concurso, siendo evaluados entonces por el jurado internacional. Finalmente Basilippo obtuvo el Segundo Premio en la categoría de maduro medio.
“Sólo participar en el concurso del Comité Oleícola Internacional (COI) ya es un indicador de la calidad de un aceite de oliva. Ser finalista es un éxito. Pero si además el COI te elige como el segundo mejor aceite del mundo, la satisfacción es plena”. Juan A. Morillo, Director General de Basilippo, expresa su “agradecimiento” al jurado internacional del COI por este galardón, que viene a avalar “nuestro empeño diario en busca de la máxima calidad, el respeto y el cariño al olivo y la pasión que ponemos en defender y mejorar la cultura del aceite de oliva”.
“Este tipo de reconocimientos nos ayudan a seguir apostando por ofrecer la máxima calidad a nuestros clientes, sin embargo no hay que olvidar que es la opinión de estos la que realmente cuenta para nosotros, es el cariño y confianza que todos nuestros clientes, del más grande al último particular que se ha interesado por nosotros, nos ofrecen cada día”. Nos comenta Diego Vergara, Director de Ventas y Marketing de Basilippo, “Sin nuestra familia de amigos y clientes Basilippo no sería nada, queremos agradecer y compartir este premio con todos ellos. Es un orgullo participar por primera vez en un concurso y llevarte premio, pero más orgullo nos produce que te llame un cliente para decirte que disfruta cada día con nuestro aceite”
Basilippo nació en el año 2000 en la Hacienda Merrha, ubicada en plena campiña de Los Alcores (Sevilla). La apuesta que Basilippo hace por un “aceite de pago” (procedente de una única finca) y monovarietal (100% arbequina) hace aún más importante este reconocimiento, ya que lo habitual es que este tipo de galardones se otorguen a aceites elaborados expresamente para estos concursos, mediante coupages de diferentes variedades y zonas, dependiendo de casa cosecha y buscando un tipo estándar.
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