El olivar superintensivo es un nuevo sistema de plantación en seto del olivar.
A diferencia del olivar tradicional, la cosecha de la aceituna en el olivar superintensivo se realiza de forma totalmente mecanizada.
La máquina cosechadora, especialmente adaptada para éste sistema, cabalga sobre los olivos para obtener la aceituna produciendo un mínimo daño al olivar.
Los costes de producción en el olivar superintensivo se reducen de forma muy considerable debido a la reducida mano de obra que éste nuevo sistema de olivar necesita.
El olivar superintensivo tiene un marco de plantación que oscila de entre 1,75 x 3,75 m. a 2 x 5 m. de distancia.
La plantación se realiza en forma de seto mediante el montaje de tutores. Éstos tutores están sostenidos con un hilo sintético con postes intermedios y en sus extremos que le dan la sujeción que el olivar superintensivo necesita para su crecimiento.
Una de las variedades más recomendadas en el sistema de olivar superintensivo es la arbequina, donde el reducido vigor de su ramaje y su rápida entrada en producción la convierten en la variedad más utilizada.
El olivar superintensivo entra en producción al tercer año de su plantación y puede producir entre 12.000 Kg y 15.000 Kg por hectárea.
La vida productiva del olivo variedad arbequina en el olivar superintensivo puede durar hasta 15 años o más según el mantenimiento que se le haya realizado al olivo y la zona geográfica en la que se encuentre.
Enlaces de interés:
- Olivar Superintensivo
- Fotografías del Olivar Superintensivo
- Vídeo cosechadora en el olivar superintensivo
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